পাউরুটির চপ

রবিবার ছুটির দিন বাড়িতে টুকটাক বানিয়ে সন্ধ্যের খাবার খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। আর এই করোনা কালে বাইরের খাবার খেতে ভয়ও পাচ্ছেন অনেকে। তাই আপনাদের জন্য রইল একটি মুখরোচক পদ, বানানো খুবই সোজা। এবার ঘরেই বানিয়ে ফেলুন পাউরুটির চপ।  এটা আবার অফিস থেকে ফিরেও বানিয়ে খেতে পারেন।  করোনা আবহে সকলেই খরচ কমাতে চাইছেন, পাউরুটির চপ তৈরি করতে পকেটে বিশাল টান পড়বে না। 

 

উপকরণঃ

 ১০ টি স্লাইস পাউরুটি (সাইড গুলো কেটে ফেলুন), সেদ্ধ আলু ৪ টি, পেয়াঁজ কুঁচি, ক্যাপসিকাম ১টি (ছোট), টমেটো কুঁচি করে কাটা,  কাঁচালঙ্কা কুঁচি, বেকিং পাউডার কিংবা কর্ন পাউডার। না পেলে ময়দাও দিতে পারেন।
 

প্রণালীঃ 

 পাউরুটি গুলো একটু ভিজিয়ে রাখুন, দেখবেন জল না ঝড়ে | সেদ্ধ আলু, ক্যাপসিকাম, টমেটো এবং পেয়াঁজ একসাথে অল্প তেলে ভেজে তুলে রাখুন। এরপর এই মিশ্রনের মধ্যে লংকা কুঁচি মিশিয়ে নিন।  এবার পাউরুটিগুলোর মধ্যে ওই মিশ্রন দিয়ে পাউডারে লাগিয়ে গোলগোল বা চ্যাপ্টা করে ভেজে নিন | ব্যাস, গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন।