ফুচকা খেতে মানা

 

বাঙালির প্রিয় খাদ্যের তালিকায় অবশ্যই একটি নাম ফুচকা। এই খাদ্যটির চল সঠিক যে কোথায় শুরু হয়েছিল তাই নিয়ে তর্ক চলতে পারে কিন্তু ফুচকা রসিকরা এসবে মোটেই উৎসাহী নন। লকডাউনে উধাও হয়েছিল ফুচকাওয়ালারা। কিন্তু ধীরে ধীরে আবার আসর জমিয়ে বসেছে তারা। চিকিৎসকরা বলছেন, মোটেই বাইরের খাবার খাওয়া উচিত নয়। যদিও খেতে হয় তবে খাবার গরম করে খান। কিন্তু ফুচকা নামক বস্তুটি মোটেই গরম খাদ্য নয়, বিশেষ করে সামনে পুজো ফুচকা খেতেই হবে বাঙালির| ডাক্তারবাবুরা বলছেন, কোন হাতে ফুচকা পরিবেশিত হচ্ছে সেটা দেখা উচিত। এ ছাড়া সামাজিক দূরত্বও মানা হয় না। তৃতীয়ত তেঁতুল জল ঘোলা থাকে, সংক্রমণ আসার সম্ভাবনা প্রবল। ফলে তাঁদের উপদেশ, বুঝে খান কিন্তু ফুচকা মোটেই নয়।